| Nom du fromage |
Description |
Provenance |
Suggestion de vin |
Lait utilisé |
Commentaires |
| Jarlsberg |
Affiné. Pâte dure, avec une couleur jaune
d'or et des trous de taille variable. Croûte naturelle
lisse, jaune et paraffinée. Fromage doux au goût
agréable de noisette 27% M.G. |
Norvège |
- Chardonnay du Jura
- Muscadet Sèvre
- Neuchâtel
- Domaine Montmollin
- Mastroberardino
- Piastraia
- Campo ai Sassi
- Beaujolais
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Lait de vache pasteurisé |
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| Jarlsberg léger |
16% M.G. |
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- Chardonnay du Jura
- Muscadet Sèvre
- Neuchâtel
- Domaine Montmollin
- Mastroberardino
- Piastraia
- Campo ai Sassi
- Beaujolais
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| Jean-Grogne |
Pâte molle, triple crème. Croûte fleurie. |
France, régions de Seine et Marne |
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Lait de vache pasteurisé |
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